Rolhas e rolhas
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- Categoria: servindo
Rolha não é tudo igual. Muito pelo contrário. Quer ver?
Rolha de cortiça maciça
Produzida com pranchas de cortiça perfuradas, retiradas da casca de um carvalho conhecido como sobreiro, essa é a rolha mais tradicional de todas. Quanto menos porosa, maior sua qualidade. Para ler mais sobre o seu processo de fabricação, clique aqui.
Rolha de aglomerado de cortiça
Produzida a partir da sobra de material, quando a cortiça maciça é perfurada. É feita dos granulados dessa sobra de cortiça, unidos por cola. Claro que são mais baratas que as maciças, mas sua elasticidade e durabilidade também são menores.
Rolha sintética
Produzida a partir de material plástico derivado do petróleo, ou a partir da borracha, essa é uma outra alternativa, também mais barata quando comparada à cortiça maciça. E é cada vez mais utilizada pela indústria vinícola. Para ler mais sobre esse tipo de rolha, clique aqui.
Rolha de espumante
Rolha produzida com cortiça, mas em um formato diferente, de cogumelo, e em um diâmetro maior que a tradicional. São próprias para vedar as garrafas de espumante, que contêm mais pressão em seu interior, e são seguras por uma gaiola de arame. Se quiser ler mais sobre essa rolha, clique aqui.
Rolha de fortificado
Também conhecida como rolha tipo tampão, é feita de cortiça e uma tampa de plástico. A parte plástica fica para fora do gargalo, e é por onde se segura, para torcer e retirar a rolha da garrafa. É fácil de ser recolocada, para guardar o vinho, depois de aberto. Se quiser saber quanto tempo guardar um Porto, por exemplo, clique aqui.
Tampa de rosca
Feita de metal, e originalmente chamada de screw cap, essa tampa dispensa o saca-rolhas, e também apresenta um custo mais baixo, do que as rolhas produzidas com cortiça. É amplamente utilizada nos vinhos australianos e neozelandeses. Mas esse deve ser um dos assuntos mais polêmicos relacionados ao vinho... Para ler mais sobre tampas de rosca, clique aqui.
Tampa de vidro
Bonita e com um ar de elegância, é produzida obviamente a partir do vidro, com um anel de silicone para a vedação. Mas essa não é uma alternativa comum de ser encontrada. E, pelo menos por enquanto, apresenta um alto custo para os produtores que escolhem essa opção.
E, para quem acha que isso é tudo, saiba que os profissionais do ramo continuam pesquisando diferentes maneiras de vedar suas garrafas. Para ver um exemplo, clique aqui.
E saúde!
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